入冬以来，“补冬”消费需求持续升温，位于甘肃省临夏州东乡族自治县的方大优尔塔牧业发展有限公司迎来牛羊肉销售旺季。该公司由方大特钢帮扶成立，通过稳定生产加工、积极拓展市场，以产业实效为当地乡村振兴注入持续动能。

作为方大特钢2020年投资的乡村振兴重点项目，方大优尔塔牧业充分利用东乡天然草场资源和农户传统养殖经验，建立“自有育肥+农户合作”的双线货源保障体系。自有栏舍羊只经标准化饲喂达标后，与农户优质牛羊一同送入专业屠宰场集中加工，全程严格执行质量控制流程。

“从屠宰到入库，每个环节都有严格规范，确保产品品质。”据方大特钢乡村振兴工作组副组长万云飞介绍，牛羊肉在0℃环境下排酸24小时后，经挑拣、切割、包装，最终进入-18℃冷库冷冻成型。截至12月23日，该公司12月已加工入库羊肉4273.4斤、牛肉17602.4斤，为市场供应提供可靠保障。

该公司核心产品“东乡贡羊”肉质细腻、营养丰富，兼具食用与滋补价值，已入选《甘味农产品品牌目录》《全国名特优新农产品名录》，并获评“甘味”十大区域精品品牌，在2025年全国名特优新农产品产销会上获得广泛关注。

目前，通过“龙头企业+合作社+农户”模式，方大优尔塔与农户签订收购协议，整合线上线下销售渠道，有效带动就业800余人。企业在巩固现有渠道的同时，正积极走访四川、辽宁等地意向客户，进一步拓展市场。

据了解，自2019年5月起，方大特钢与辽宁方大集团旗下企业共同参与东乡族自治县产业帮扶，累计投资5.5亿元，落地产业项目27个，持续助力当地群众增收与区域经济发展。